|
11 секретных ресторанов Москвы
1. Бутербродная «У Славика»
Вывески нет совсем никакой. Искать корнер с бургерами, хот-догами и крафтом нужно в коридоре кафе «Пян Се», прямо за стеной от Концертного зала Чайковского. Внутри — стойка-прилавок на шесть-семь посадок и полностью открытая кухня, на которой не слишком быстро готовят ваш заказ, обдавая запахами. Хозяин здешних мест — тот самый Славик — имел раньше отношение к мини-сети True Burgers, где и набил руку.
Адрес: Тверская, 27, стр. 2
2. Библиотека в «Воронеже»
Секретный зал «Библиотека» в «Воронеже» представляет собой уменьшенную копию ресторана «Мясной клуб» — детали обстановки (в свое время доставшиеся ему от культового «Бисквита») почти полностью переехали сюда и сложились в новый пазл. Это совершенно тайное место, о котором ничего определенного не известно даже тем, кто в «Воронеже» работает, а кому известно — тот молчит как партизан.
Адрес: Пречистенка, 4
3. «Молдова»
Главный секрет этого места — не в адресе или способе проникновения. Для этого нужно просто взять с собой паспорт и, следуя по стрелочкам в нужной подворотне на Рождественке, добраться до проходной консульства Молдовы, а потом пойти туда, куда покажут пальцем. Главный секрет в антураже. Кооперативный интерьер со всевозможными украшениями из папье-маше дополняют ладные официанты в вышиванках, музыка, льющаяся из колонок, и тематический ассортимент наливок и настоек, которыми начинают угощать прямо у входа.
Адрес: Рождественка, 7
4. Whisky Rooms
Закрытый клуб для любителей виски спрятался в одном из дворов Леонтьевского переулка и работает, разумеется, без вывески. Дверь тоже заперта: чтобы попасть внутрь, нужно позвонить в звонок, причем предварительно связавшись с кем-то внутри — или прийти с тем, кто там уже был. В полуподвале пять залов, но главное происходит в барном. Здесь наливают около 200 видов виски — по большей части это шотландские, ирландские и японские образцы, однако имеются и такие редкости, как индийские и французские сингл молты. Американские варианты тоже исключительно односолодовые. Цены — от 300 р. до 18 000 р. за 50 мл.
Адрес: Леонтьевский пер., 8
5. Tre Bicchieri
Секретное винное место работает уже лет сто, последнее время — в подвале ресторана «Гусятникоff» на Солженицына. Естественно, без вывески — и, естественно, попасть в него можно только по предварительному звонку, лучше всего владельцу — сомелье Владимиру Басову. Ни интерьер, ни меню, ни стиль винной карты здесь не меняются годами: во всяком случае, фирменные перцы пикийо (500 р.) или тартар из говядины ангус (1300 р.) — на своих местах.
Адрес: Александра Солженицына, 2а
6. Кафе ЦДЛ
Вход в так называемое арт-кафе ЦДЛ, которое находится с другой стороны от одноименного ресторана, осуществляется по пропускам — их выдают тем, кого считают в доме литераторов своими. Нынче, конечно, и труба пониже, и дым пожиже — но каких только мастеров культуры не видели эти стены и не слышали (а также записывали) те, кто сидел за стеной! Тем, кто зашел с улицы, здешняя обстановка может показаться нарочито ностальгической, завсегдатаи же, кажется, прекрасно чувствуют себя в окружении абажуров, замшелых портьер и роскошных официанток только что не с наколками на кудрях.
Адрес: Б. Никитская, 53/50, стр. 2
7. «Паблик-бар»
Умеренно секретный неоспикизи от авторов кафе-бара-рюмочной «Искра». Пить коктейли в самой «Искре» после 20.00 с четверга по субботу незачем. Здесь надо поесть, а после, обогнув справа парадный фасад и оказавшись во дворе, позвонить в самую дальнюю от Покровки дверь. И вам скорее всего откроют. Внутри — нереальной красоты бар, украшенный только бутылками с волшебными жидкостями, и так же строго декорированная стена, с десяток мест за стойкой и еще три столика напротив. Никакой еды нет, барная карта в напечатанном виде тоже отсутствует. Как и названия у некоторых фирменных коктейлей.
Адрес: Покровка, 38а
8. «Квартира»
Это тайное заведение — почти настоящая квартира, важной частью обстановки которой являются ванная и спальня. Друзья рестораторов используют «Квартиру» главным образом как, говоря немодным языком, банкетную площадку для вечеринок. Впрочем, место работает и как бар-клуб — по вечерам с четверга по выходные, всякий раз с танцами или интеллектуальными играми: следить за программой надо в секретной группе на фейсбуке. Еду и напитки отдают по себестоимости, предлагая доплатить «по справедливости» с помощью самостоятельно установленных чаевых. Попасть с улицы в «Квартиру» невозможно. Во-первых, у нее нет вывески, а во-вторых, формулировка «место для своих» предполагает, что пускают сюда только знакомых знакомых.
Адрес: Рочдельская, 15, стр. 8
9. «Латук»
Ресторан здоровой еды работает без вывески, но с условиями. Чтобы попасть сюда, мало разделять, скажем, вегетарианское направление человеческой мысли — нужно лично знать или хозяев, или постоянных гостей заведения. Как вариант, можно попытаться объяснить, почему вам сюда нужно, посредством личного письма в фейсбуке. Когда «Латук» только открылся, такой способ коммуникации служил методом привлечения любопытной публики. Теперь принцип работает скорее по привычке, зато есть стопроцентная вероятность, что за соседним столом у вас не окажется злокозненный мясоед.
Адрес: Яузская, 1/15, стр. 2
10. «Антикварный бутик и бар»
Антикварный салон, где каждую табуретку можно купить, он же ресторан и коктейльный бар. Дверь, естественно, закрыта, вход по звонку, а обслуживание происходит по клубному принципу. Один из совладельцев — известный московский шеф Николай Бакунов — сочинил для «Антикварного» меню, домашнее, но не без претензий. Помимо общемосковских пирожков и пельменей с пастой тут имеются и галеты из чечевицы с грушей и утиной ножкой конфи (620 р.), и бефстроганов из кроличьих язычков (690 р.).
Адрес: Звонарский пер., 5
11. Монастырские трапезные
Открытых для мирян трапезных в Москве довольно много, и почти у каждой свой специалитет. Например, в трапезной Донского монастыря надо брать пирожки с чечевицей (30 р.), а также рыбу, которую коптят в собственной коптильне, находящейся буквально за стеной (от 360 р. за 1 кг сельди до 1100 р. за кижуча). В Даниловом — исключительная выпечка и хлеб (от 30 р. за бублик, от 45 р. за буханку ржаного хлеба). Высоко-Петровский монастырь, вернее его трапезная, славится своими обедами (200–250 р.), на которые ходит вся офисная округа. Грузинской еды можно поесть в кафе на территории храма Георгия Победоносца в Грузинах — правда, не слишком бюджетно, зато во вполне светской обстановке.
Ну а самый суровый дресс-код, самые строгие посты и самый большой выбор постных и скоромных блюд — в Рогожской трапезной в центре московского старообрядчества, Рогожской слободе. Меню здесь меняют чуть ли не ежедневно, согласно православным уставам. Впрочем, наличие выдающихся солений или превосходного кваса от календаря почти не зависит, а за одним столом легко могут оказаться и туристы, и таксисты, лучше других знающие толк в местах, где можно отлично пообедать на 150 р.
Адрес: Донская пл., 1–3; Даниловский Вал, 22; Петровка, 28; Большая Грузинская, 13; Рогожский поселок, 35
Источник: TimeOut
_________________
Изготовление мебели на заказ
8-925-001-28-32
|
Вход
Регистрация
FAQ
Поиск
.gif "=3")
.gif "=1")
